SILVER i Nordiska mästerskapen i mathantverk 2022 🥈
Här har vi vårt grova rågbröd. Ett bröd med mustig karaktär, mycket surdegssmak och lång hållbarhet. Vissa kallar det danskt rågbröd och hyllar fullkornsbrödet för sina nyttiga egenskaper men här på Sibbarp bakar vi det mest för att det är jättegott.
Toppas förslagsvis med varm äggröra.
Ingredienser: vatten, rågmjöl, rågkross, solrosfrö, vetemjöl, pumpafrön, linfrön, maltsirap och salt.
Hållbarhet och förvaring
Håller en vecka eller mer förvarad i plastpåse.