Välkommen till Sibbarps Gårdsbageri i Månstad
Jag bakar bröd och bullar från grunden, för hand, i den norra flygeln på gården. Allt bakas med ekologiska råvaror och mjöl av kulturspannmål – för att jag vill veta var råvaran kommer ifrån och vad den bidrar med i brödet.
Jag bakar både för dig som förbokat och för dig som kommer spontant. Vill du vara säker på att få det du önskar, bokar du enkelt här på hemsidan. Onsdag till fredag finns det också nybakat till försäljning, och har du vägarna förbi är du alltid varmt välkommen in. Ofta finns det kaffe på och tid för en pratstund.
Bageriet är öppet onsdag till fredag.
Har du förbokat kan du hämta ditt bröd fram till kl. 18.
Företag och större beställningar når mig på mail sofia@sibbarpsgardsbageri.se.
Våra produkter
-
Knäckebröd (påse 5st)
- Ordinarie pris
- 72 kr
- Försäljningspris
- 72 kr
- Ordinarie pris
-
- Enhetspris
- per
Slutsåld -
🧢 Sibbarpskepsen
- Ordinarie pris
- 359 kr
- Försäljningspris
- 359 kr
- Ordinarie pris
-
- Enhetspris
- per
Slutsåld -
Kurs i SÖTEBRÖD
- Ordinarie pris
- 1 950 kr
- Försäljningspris
- 1 950 kr
- Ordinarie pris
-
- Enhetspris
- per
Slutsåld -
Sibbarps ljusa med vallmo
- Ordinarie pris
- 68 kr
- Försäljningspris
- 68 kr
- Ordinarie pris
-
- Enhetspris
- per
Slutsåld -
Surdegskurs - våren 2026
- Ordinarie pris
- 1 950 kr
- Försäljningspris
- 1 950 kr
- Ordinarie pris
-
- Enhetspris
- per
Slutsåld -
Grötblandning- färskmald trekornskross med havreflingor
- Ordinarie pris
- 58 kr
- Försäljningspris
- 58 kr
- Ordinarie pris
-
- Enhetspris
- per
Slutsåld -
Digitalt presentkort
- Ordinarie pris
- Från 50 kr
- Försäljningspris
- Från 50 kr
- Ordinarie pris
-
- Enhetspris
- per
Slutsåld -
Kardemummabullar🥈
- Ordinarie pris
- 32 kr
- Försäljningspris
- 32 kr
- Ordinarie pris
-
- Enhetspris
- per
Slutsåld -
Sibbarps ljusa surdegsbröd 🥇
- Ordinarie pris
- 68 kr
- Försäljningspris
- 68 kr
- Ordinarie pris
-
- Enhetspris
- per
Slutsåld
Råvaran i fokus
Jag bakar på ekologiskt mjöl av kulturspannmål – spannmål som har odlats med omsorg och fått ta tid. Sorter med mer variation, mer smak och en tydligare koppling till jorden de kommer ifrån.
När råvaran är bra behöver man inte stressa.
Alla bröd på Sibbarps Gårdsbageri jäser länge och bakas för hand, i ett tempo där mjölet, vattnet och tiden får samarbeta.
Det ger bröd med karaktär.
Bröd som mättar, smakar och känns.
Att välja ekologiska råvaror och kulturspannmål är mitt sätt att ta ansvar i det lilla – för hantverket, för jorden och för det bröd jag skickar vidare.